Strava a zuby: jak vaše jídlo ovlivňuje zdraví zubů

Co jíte, má přímý vliv na vaše zuby, části těla, které trpí nejvíc z nesprávné výživy. Nejde jen o sladkosti – i zdravé potraviny, jako ovoce nebo sušené ovoce, mohou zuby poškodit, pokud je konzumujete špatně. Zubní kaz, poškození skloviny způsobené kyselinou od bakterií, které živí cukry vzniká nejen z čokolády, ale i z chleba, rýže nebo ovesných vloček, pokud se nevyčistí zubní kartáčkem. Bakterie v ústech tyto sacharidy přeměňují na kyselinu, která roztaví sklovinu – a to začíná ještě předtím, než se vám zub začne bolet.

Zubní kámen, tvrdá nánosová vrstva, která vzniká z plaku, pokud ho neodstraníte se tvoří především tam, kde jídlo zůstává déle – mezi zuby, u dásní, za zadními zuby. Pokud jíte často mezi jídly, nebo pijete sladké nápoje po celý den, vaše ústa nejsou schopná se sama očistit. Saliva, která by měla neutralizovat kyselinu a umýt zbytky jídla, prostě nestíhá. A když se kámen vytvoří, už ho neodstraníte kartáčkem. Potřebujete zubaře. Nejhorší je, že kámen nejen škodí zubům, ale také způsobuje záněty dásní – a ty se pak mohou rozšířit na kost, která drží zuby na místě.

Nejde o to, abyste se úplně vzdali sladkého. Jde o to, kdy a jak to jíte. Pokud si dáte čokoládu k obědu a hned si očistíte zuby, je to mnohem lepší, než když si ji půl dne škrtáte mezi zuby. Stejně tak – když piješ limonádu, nechávej ji v ústech co nejméně. Pij ji rychle, ne sáčej ji jako vodu. A pokud jíš sušené ovoce nebo ořechy, vyčisti si zuby hned potom. Strava není jen o kaloriích – je to i o tom, jak dlouho zůstává v ústech a jak často způsobuje kyselý útok na zuby.

Nezapomínejte také na vodu. Je to nejlepší nápoj pro zuby. Nejen že neobsahuje cukry, ale také pomáhá vypláchnout zbytky jídla a podporuje tvorbu slin. Pokud máte problémy s suchými ústy, zvýšíte riziko kazů a kamenů. A když už jste jeli na návštěvu zubaře, nezapomeňte se zeptat, jaké potraviny vám doporučí pro vaše konkrétní zuby – každý má jiné potřeby.

Ve sbírce článků níže najdete přehledy o tom, jak konkrétní potraviny ovlivňují zuby, jak se vyhnout kameni, co dělat po jídle a jak si vybrat správné zubní pasty a kartáčky. Všechno to je založené na praxi – ne na teorii. A pokud se vám někdy zdá, že zuby jsou jen o kartáčku a pastě, přečtěte si tyto příběhy. Většina lidí si neuvědomuje, jak moc jídlo, které jí, mění jejich úsměv – a to nejen esteticky, ale i zdravotně.